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在我国,相比于葡萄酒或红酒而言,白酒、黄酒以及啤酒等在酒中的地位是不行忽视;所以,关于白酒、黄酒以及啤酒等各种酒品寄存库房的需求量也日益增长;而酒库的规划需求考究科学,为所欲为的随处任意摆放只会让大家的酒“香消玉殒”,只有依据不同种类的酒储存所需求的特别条件,规划建造的不同类型的酒库,才干更好的长期储存!
想要得到高品质的酒,不只要考究酒的酿造工艺,并且酒的寄存环境条件也是十分有考究的。对白酒、黄酒、红酒来说,酒是越陈越香;可是,不管是什么种类的酒,其寄存环境都需求保持一个稳定的状况,尤其是温度和湿度的稳定是酒储存环境操控的要害。 通常,酒的寄存库房环境温度13-20℃左右,相对湿度长期维持在 50%-70%RH之间是最为适合的,才干保证酒的寄存作用,并使之更为醇香!
众所周知,白酒、黄酒、红酒寄存的容器一般是陶瓷瓶或玻璃瓶,需求密封性很好,最为适合寄存的地点就是地下酒库;一般来说,地下酒库的温度变化不大,基本可保持恒温、恒湿,再者白酒、黄酒、红酒是蒸腾性的物质,这样可以削减酒的蒸腾,保持白酒、黄酒、红酒的原味,且不蜕变。
假如寄存白酒、黄酒、红酒的库房湿度过高或空气潮湿,不只简单使软木塞及酒的包装、标签腐朽;并且,酒瓶外表还会附着着大量的水珠;而假如湿度过低或空气太枯燥则简单让软木塞变乾失掉弹性,无法紧封瓶口,导致酒不断的蒸腾掉。
由此可见,对各种酒寄存库房环境湿度的准确操控是十分值得留意的一个问题;那么,这就需求依据其实际需求和现场工况使用相应的空调、除湿机、加湿器或除湿加湿一体机、恒温恒湿机等湿度操控设备来对温度和湿度进行合理的调控,使之保持稳定在最为适合的规模之内!
白酒库房除湿机是严格选用专业的技术和精湛的工艺制造出高效、节能、环保的除湿机产品,具有智能湿度稳定操控系统,用户可依据出产的需求,自动操控除湿机的作业及停机,经过自动操控完成最为有用的除湿作用,降低整机运转成本。
酒需三分酿,七分藏;无论是什么种类的酒或许哪种工艺酿造的酒,新酒都需经过恰当的储存或陈化之后,才干更为醇香。在酒厂的酒库中,储存环境的温度和湿度操控是十分重要的。温度的合理操控可以削减酒在寄存过程中的损耗,湿度的合理操控则有利于酒的老熟;
特别是地上酒库,库内环境的温度和湿度随季节气候变化影响较大,夏日气温高,湿度大,酒中的硫化氢、硫醇、硫醚等蒸腾性硫化物杂味物质蒸腾较快,但一起也形成酒中香味成分的蒸腾耗损,原酒中乙醇也有蒸腾、损耗。
为此, 在高温高湿的夏日,寄存白酒、黄酒、红酒的仓配置相应的白酒库房除湿机来对库内湿度进行合理操控是十分有必要,不容忽视!
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